Wötzlecker Edelbrände

Die Faszination des ,,brennens“ hat mich relativ früh ein Feuer entfacht. Schon als Kind habe ich mit meinem Großvater jeden Winter Schnaps gebrannt. Diese Leidenschaft ließ mich nicht mehr los.
Als Genießer und überzeugter Biobauer achte schon beim Einmaischen auf beste Qualität. Es kommt keine Frucht dazu, die ich nicht bedenkenlos verspeisen würde! Nach sorgfältigem waschen, einmaischen und vergären geht es an das destillieren.

Aus Überzeugung verzichten wir zur Gänze auf Künstliche Aromen und Zusatzstoffe. 

Die feinen natürlichen Aromen der Frucht sind verhaltener im Geruch als parfümierter Schnaps – dafür entfalten sich bei unsren Edelbränden die natürlichen Aromen nachhaltig im Gaumen, sodass man oft minutenlang den angenehmen Geschmack im Mund verspürt.

Nach sorgfältigem Destillieren lagern wir unsere Edelbrände aus Überzeugung gegen Kunststoff in Glasbottichen oder werden im Eichenfass ausgebaut.

Nach dem Abfüllen und Etikettieren kann man unsere Edelbrände in ausgewählten Restaurants und Gasthäuser, sowie ab Hof bei uns Erwerben.